Von guter, alter Hausmannskost bis Sterneküche ...
... von Aperitif bis Nachtisch ... von Meer bis Wald ... !!
Alles, was Spaß macht und schmeckt - so lautet das Motto, nach dem wir unsere Veranstaltungen ausgewählt haben. Da ist bestimmt auch etwas Leckeres für Sie dabei!
Suchen & Buchen! So geht es zu ihrem Kurs:
Themen, Termine und freie Plätze finden Sie unter dem Menüpunkt "Termine und Preise"
Hier geht es auch gleich zur Buchung.
Selbstverständlich sind im Kurspreis alle Lebensmittel, Nebenkosten, MwSt. und ein Begrüßungsdrink enthalten. Lediglich für verzehrte Getränke erheben wir am Kursabend einen kleinen, absolut fairen Obolus.
Nachdem Sie sich angemeldet haben, bekommen Sie von uns per Mail eine Reservierungsbestätigung. Ist diese innerhalb von 8 Tagen von Ihnen überwiesen, sind Ihnen die Plätze sicher und wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Wir wünschen viel Spaß beim Stöbern.
Uuuppss --> FAST HÄTTEN WIR’s VERGESSEN:
Sie sind eine Gruppe von mind. 10 Personen?
Dann können Sie jederzeit auch Kurse zu individuellen
Themen und Zeiten buchen. Sie sind interessiert an Kursen wie Fischgerichte, Fleischgerichte, Wild, Kräuter, Saucen? Oder mal auch vegetarisch? Wir sind für alle Themen offen und freuen uns, Ihnen IHREN
Abend zu gestalten.
Kleine Sauerländer Köstlichkeiten
Mit diesen netten Kleinigkeiten aus regionalen Produkten von herzhaft bis süß werden sie Ihre nächsten Gäste garantiert begeistern.
Super geeignet für vorneweg und zwischendurch.
Viva Sauerland!
Veranstaltungsort: Kulinarium Kochschule Brilon
Das kommt uns spanisch vor.....
Ein temperamentvolles spanisches Menü mit Tapas, Oliven, Meeresfrüchten, Fleisch, Geflügel und vielem mehr.
Wir machen Ihnen Appetit auf den nächsten Urlaub im sonnigen Süden.
Bienvenido!
Ort: Kulinarium Kochschule Brilon
Ran an die Zangen...
Heute treffen wir uns wieder im gemütlich rustikalen Ambiente der Destillerie 1113 in Nehden und präsentieren Ihnen ein ganzes Menü. Wir bereiten Vorspeisen, Hauptgang und Dessert mit den verschiedensten Leckereien vom Grill zu. Dazu Marinaden, Dips und Beilagen. Sie werden begeistert sein!
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 in Nehden
Das Spargel-Frühlings-Menü
Endlich ist es wieder soweit! Für alle Fans des königlichen Gemüses hat nun die fünfte Jahreszeit begonnen und überall sprießen die frischen Kräuter!
Beides zusammen ergibt heute ein leckeres Frühlingsmenü.
Wir zeigen Ihnen verschiedene Zubereitungsarten des Spargels und wie man mit Kräutern jedem Gericht mehr Pepp geben kann.
Freuen Sie sich auf ein Menü mit Fisch, mit Fleisch und auch mal vegetarisch...
Mit einem fruchtig leichten Weißwein von deutschen Winzern ein Genuss!!!
Veranstaltungsort: Kulinarium Brilon
Genießer-Abend in der Destillerie 1113 in Nehden
Edelbrand-Sommelier Thomas Fiedler präsentiert eine Kostprobe aromatischer Edelbrände. Im einmaligen Ambiente des Suerlaenner Hofs verkosten hochwertige Brände und erfahren mit der Destille direkt vor Augen Interessantes und Wissenswertes rund um Herstellung, Verkostung und Sensorik der Brände.
Inklusive kleiner Schmankerln wird es ein Abend zum genießen.
Primavera in Brilon
Heute unternehmen wir eine kleine kulinarische Reise durch die Länder am Mittelmeer. Mit selbstgemachter Pasta, frischem Fisch, verschiedenen Fleischsorten, viel frischem Gemüse und natürlich auch beliebten Süßspeisen führt uns die Reise von Spanien bis Griechenland und zurück.
Ein Abend voller Sonne im Wonnemonat.
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 Nehden
Welcome to America
Der wilde Westen fängt gleich hinter Brilon an.
Nämlich in Nehden.
Heute gibt es einen Grillabend im American Style.
Von Spareribs bis Pulled Porc, dicken Steaks und rauchigen Dips. Dazu Maiskolben, Süßkartoffeln und andere Beilagen, die der Amerikaner so liebt.
Nicht nur für Cowboys und Cowgirls!
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 in Nehden
Kochen und Genießen wie im Norden
Heute feiern wir mit Ihnen Midsommar und holen die Stimmung des schwedischen Sommers in unsere Küche.
Fisch und Fleisch vom Elch sowie die Erdbeere stehen heute ganz oben auf der Speisekarte!
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 in Nehden
Jetzt wird`s heiß....
Die beste Jahreszeit zum Grillen!
Im gemütlich Ambiente des Suerlaenner Hofs präsentieren wir Ihnen ein ganzes Menü mit Vorspeisen, Hauptgang und süßem Dessert mit den verschiedensten Leckereien vom Grill. Dazu Marinaden, Dips und Beilagen. Sie werden begeistert sein!
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 in Nehden
Von vegetarisch bis vegan
Lernen Sie heute mit uns die vegetarische und vegane Küche kennen. Abwechslungsreich, gesund und ganz ohne tierische Produkte!
Wir bereiten Leckeres aus Gemüse und Hülsenfrüchten. Allerlei aus Weizen, Soja und auch Nüssen und erklären Ihnen die wichtigsten Grundlagen, dieser Ernährung.
Lassen sie sich von der Vielfalt der Möglichkeiten überraschen!
Veranstaltungsort: Kulinarium Kochschule Brilon
Ran an die Zangen...
Heute treffen wir uns wieder im gemütlich rustikalen Ambiente der Destillerie 1113 in Nehden und präsentieren Ihnen ein ganzes Menü. Wir bereiten Vorspeisen, Hauptgang und Dessert mit den verschiedensten Leckereien vom Grill zu. Dazu Marinaden, Dips und Beilagen. Sie werden begeistert sein!
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 in Nehden
Primavera in Brilon
Heute unternehmen wir eine kleine kulinarische Reise durch die Länder am Mittelmeer. Mit selbstgemachter Pasta, frischem Fisch, verschiedenen Fleischsorten, viel frischem Gemüse und natürlich auch beliebten Süßspeisen führt uns die Reise von Spanien bis Griechenland und zurück.
Ein Abend voller Sonne.
Veranstaltungsort: Kochschule Brilon
Menü mit Wild
Heute kochen wir mit Ihnen mal ganz "Wild".
Frisch und regional aus den Wäldern des Sauerlandes. Kombinieren aber auch mal mit Mango und Chilli. Von klassisch bis kreativ und ungewöhnlich.
Freuen Sie sich auf den etwas anderen Wildgenuss.
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 Nehden
Schürze um, Gabel raus- es wird kuhlinarisch
Regional, saisonal- und richtig lecker! In diesem Kurs zaubern wir aus heimischen Produkten echte Sauerländer Schmankerl.
Veranstaltungsort: Kochschule Brilon
Das stressfreie Weihnachtsmenü
Mit einer guten Vorbereitung ganz entspannt die Feiertage genießen!
Das ist doch gar kein Problem!
Kochen Sie mit uns das stressfreie Weihnachtsmenü bei dem es an nichts fehlt.
Vom Kühlschrank in den Ofen und pünktlich zur Bescherung auf dem Tisch.
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 Nehden
Edles vom Federvieh
Gans und Ente stehen heute im Mittelpunkt dieses festlichen Menüs im Suerlaenner Hof in Nehden. Von deftig bis fein werden wir grillen, schmoren und braten. Dazu herbstliche Gemüse, Steinpilze und andere leckere Beilagen. Und natürlich wird zur Krönung auch der süße Abschluss nicht fehlen!
Veranstaltungsort: Destillerie 1113 Nehden
